L’Institute for Management Development (IMD) svizzero ha in programma per martedì 8 giugno un webinar dedicato al mondo foodtech e alle eccellenze di questo settore. Le sfide sono molteplici: dall’efficientamento energetico e dall’agricoltura di precisione fino alla tracciabilità alimentare e alla lotta contro gli sprechi. “IMD ACE Global: Italian F&B Legends Meet the Vaud Foodtech Ecosystem” è il titolo dell’evento online al quale è possibile registrarsi (cliccare qui per le iscrizioni). L’incontro durerà dalle 12 alle 13:30 e metterà in mostra il meglio dell’innovazione nell’ambito food&beverage. L’appuntamento dell’IMD sarà dedicato in particolare a due contesti territoriali: il canton Vaud, nella Svizzera occidentale, con le sue eccellenze in ambito startup e il territorio italiano nel suo complesso, famoso in tutto il mondo per le eccellenze alimentari.
Foodtech: l’innovazione tra due paesi
Tra gli obiettivi dell’evento di martedì 8 giugno, “IMD ACE Global: Italian F&B Legends Meet the Vaud Foodtech Ecosystem” punta a valorizzare i potenziali ponti tra i due paesi, Italia e Svizzera appunto, dove lo spirito imprenditoriale, la capacità di innovare e il legame con il territorio possono far sbocciare le storie più interessanti legate al foodtech. In un momento storico dove si parla di transizione ecologica come passaggio non più procrastinabile, è necessario capire come ristrutturare la filiera alimentare per far sì che sia più efficiente e più sostenibile. Di quest’ultimo tema abbiamo parlato nella seconda puntata di Segnali di Futuro – clicca qui per vedere la puntata – tutta incentrata sulla sostenibilità.
